简介： 本发明涉及玫瑰产品性能检测技术领域，特别涉及一种利用HPLC测定玫瑰花中维生素C含量的方法，该方法能够方便、准确地对玫瑰花中的维生素C含量进行测定，同时，能够减少实验的偶然误差。其技术要点包括S1：配制维生素C标准液；S2：将维生素C标准液稀释至不同浓度，进液相色谱检测，绘制标准曲线；S3：样品处理；S4：处理后的样品进液相色谱检测，并根据维生素C的标准曲线计算样品中维生素C含量。