简介： 本发明公开了一种高品质的青贮构树发酵方法，包括有选定青贮原料、设置对照组CK和对比组P97、P94和P91、MRS培养基的准备、菌种接种培养、使用钙圈溶法对菌种分离纯化和性能检测六步骤。本发明通过设置有对照组CK和对比组P97、P94和P91，可在添加不同浓度的玉米淀粉情况下，对构树青贮过程中存在的微生物种类、以及乳酸菌发酵的比例和内部微生物对乳酸菌发酵的干扰等方面均进行检测，添加6％浓度的玉米淀粉，可得到较高比例的乳酸菌，且可获得较高比例的糖乳杆菌，进而获得纯度较高的乳酸菌，提高构树青贮质量和效率。