简介： 本发明公开了一种以细菌为模板，在细菌表面生长MOF材料并转化为多级多孔碳材料的方法，包括以下步骤：(1)将细菌菌粉分散于前驱体溶液中，依次加入有机配体，可溶性金属盐，混合均匀后密封静置12～24h；(2)将静置后的溶液离心、清洗，得到的沉淀物经干燥、碳化、研磨后，即为所述多级多孔碳材料。本发明还公开了由所述方法制备的多级多孔碳材料及由其制备的锂硫电池和锌空气电池。本发明的多级多孔碳材料的制备方法，以细菌作为生物模板和部分碳源，利用细菌结构结合多孔道的MOF材料构建出多级多孔碳材料，方法极其简单有效。