简介： 本发明公开了一种具有远红外辐射功能的陶瓷材料及利用该材料进行贮存式酒类人工陈酿方法。本发明的功能陶瓷是在陶瓷中配入氧化硅、氧化铝、氧化锂、氧化钛、胶状铂及稀土,经高温烧结而成。本发明的人工陈酿方法,对不同类型、层次的酒均有明显陈酿效果,并对酒的品质有很大提高,可去除新酒味、燥辣味、苦涩味及邪杂气味等,从而使酒体醇厚协调,绵甜爽净,陈酒香气突出,回味悠长,所需陈酿时间短且不发生回生现象。