简介： 本发明涉及一种2‑甲基丝氨酸的制备方法。主要解决现有合成方法路线长，操作复杂，不利于大规模生产的技术问题。本发明制备方法包括以下步骤：Cbz‑手性丙氨酸与苯甲醛二甲缩醛在氯化亚砜和氯化锌的作用下反应,反应产物经结晶得到中间体1，中间体1与氯甲基苄醚在碱性试剂的配合下反应得到中间体2，中间体2在氢氧化锂的作用下得到中间体3，中间体3最后经过在钯碳催化氢解得到最终产物2‑甲基‑丝氨酸。通过本发明可获得高纯度的2‑甲基丝氨酸。