简介： 本发明提供了一种用于制备具有结构式R1C(O)OR2SO3M的脂肪酰基羟基链烷磺酸盐的方法, 它包括, 在催化剂的存在下, 将至少一种具有结构式R1C(O)OH的脂肪酸与至少一种具有结构式HOR2SO3M的羟基链烷磺酸盐进行反应, 并蒸除水, 其中R1是具有5－31个碳原子的直链或支链、饱和或不饱和的烃基, R2是具有2－4个碳原子的直链、饱和或不饱和的烃基, M为锂、钠、钾或铵, 其特征在于, 加入了包含硅油的泡沫控制剂。所述泡沫控制剂优选在一旦形成均相反应混合物时加入。该方法适于以基本上等摩尔量的脂肪酸和羟基链烷磺酸盐来进行, 优选没有蒸去任何脂肪酸。