简介： 本实用新型涉及一种豆奶制造工艺中的灭菌脱腥装置,其特征在于:包括加热增压容器和闪蒸爆沸容器,在该加热增压容器的上部的一侧设有进料管和进料阀,在该加热增压容器内的下部设有蒸汽喷头,该蒸汽喷头外接蒸汽管和蒸汽阀;在该闪蒸爆沸容器内的上部设有闪蒸爆沸喷头,该闪蒸爆沸喷头与连接在加热增压容器底端的第一爆沸控制阀和第一出料管连通;在该闪蒸爆沸容器的底端连接有第二出料管和出料阀。本实用新型的有益效果是:灭菌彻底,脱腥效果好,去除有害因子;造价低、操作简便、易控制;不仅用于豆奶生产,还可用于花生奶、核桃奶、松仁、银杏、椰子、瓜子仁等植物蛋白饮料生产及牛奶、羊奶、马奶的灭菌脱腥。