简介： 本实用新型提出了一种椭圆形锅具和烹饪器具，椭圆形锅具包括：锅体，包括锅身和锅缘，锅身的横截面为椭圆形，锅缘位于锅身的顶端，与锅身相连，锅缘沿锅身的径向向外延伸；锅缘加强板，加热压合在锅缘的底部，与锅身相贴合。本实用新型提供的椭圆形锅具，采用复合加强方法，通过在锅缘处设计锅缘加强板，局部加强了锅缘厚度，且两层界面为加热压合而构成的全面冶金结合状态，具有复合层界面牢固、抗拉强度高、延伸性能好的特点，避免了椭圆形锅具在承受内部压强的过程中出现短轴变长，长轴变短，变形趋势趋于圆形的问题，使得椭圆形锅具在承受载荷时能保持整体尺寸变形的稳定性，具有良好的刚性；同时可通过此结构使板料变薄，降低成本。