简介： 本实用新型提供了一种复合锅具，其包括铁质层和铝质层。铁质层构造形成烹饪腔。铝质层设置在铁质层背离烹饪腔的壁面上，铝质层和铁质层相互扩散形成结合层。结合层的厚度大于等于3.75微米，小于等于14.15微米。本实用新型中通过限定结合层的厚度满足上述范围，从而可以确保铝质层和铁质层之间的结合界面上能够形成紧密的冶金结合，从而提升了铁质层与铝质层的结合强度，改善复合锅具的耐高温性能。