简介： 本发明涉及利用大孔吸附树脂固定化对苯二酚，通过野油菜黄单胞菌（Xanthomonas?campestris），CGMCC?NO.1243发酵催化固定化对苯二酚与双糖合成α-熊果苷的制备方法。它包括固定化对苯二酚的制备，微生物发酵，反应条件优化和产物分离提取等工艺步骤。采用本发明生产α-熊果苷，每升发酵液α－熊果苷产量为20-235g，比直接用对苯二酚作为反应物的产量最大提高了14倍，对苯二酚转化率达到90.5-95.2%，经产物分离纯化后，产品纯度可达99.5％以上。本发明通过对苯二酚固定化，提高了菌体对对苯二酚的耐受度，简化了产物后续分离纯化工艺，减少了体系含酚废水的排放；具有产量高、生产工艺简单、生产成本低、环境友好等优点，大大降低了α－熊果苷生产成本低，为大规模低成本生产α－熊果苷奠定了基础。