简介： 本发明公开了一种采用高温结晶制备脂肪酰基氨基酸表面活性剂的方法，将脂肪酸、催化剂、氨基酸加入到反应器中；密闭反应器，缓慢升温至200~300℃；保温反应2~10小时；缓慢搅拌下降温至200℃以下进行结晶；降温至80‑100℃趁热过滤，滤液回收再利用；滤饼处理得到成品本发明通过高温合成结束后，缓慢降温至200℃以下，此时活性物会缓慢结晶析出，再降温至100℃左右进行热过滤，这时温度远高于脂肪酸的熔点，过量的脂肪酸大部分可以通过离心除去，本发明选择脂肪酸和氨基酸盐直接反应，过程不引入氯离子等杂质，直接反应得到了目标产物，这样就省去了酸化、成盐步骤，减少了含盐废水或者有机溶剂的使用和排放。