简介： 本发明公开了一种动物油脂的精炼工艺，该动物油脂的制备工艺具体步骤如下：S1：选取原料：选取温度在‑20℃～‑24℃的冰冻新鲜动物脂，并将其切成若干组大小规格相近的块状脂，得到初始原料；本发明中将整块动物脂切成若干组块状脂，减少了熔炼所需要的时间，提高了工作效率，而且使用热软水替代了传统的烧碱和纯碱，能够防止动物油脂中混入杂质，提高了油脂精炼的速率，也避免了废水对环境造成的污染，同时采用带有清新剂的废气处理设备，具有很好的环保功能，玻璃漏斗能够避免热盐水和热软水导入到容器中时飞溅而对工作人员造成伤害，同时后导入的热软水能够将玻璃漏斗上残留的热盐水除去，不需再清洗玻璃漏斗，节省了水资源。