简介： 本发明一种马铃薯淀粉生产工艺，属于淀粉生产技术领域；克服了现有技术存在的不足，提供了一种能利用废物薯渣做饲料、将废水净化后灌溉农业的马铃薯淀粉生产工艺；解决该技术问题采用的技术方案为：对原料依次进行冲洗、除草、除石、清洗机清洗、提升处理，得到干净的马铃薯块，再将干净马铃薯块缓存到一定量后，进行破碎，然后再进行渣浆分离，得到马铃薯薯渣和马铃薯浆液，对所述的马铃薯薯渣进行洗涤后，得到干净的薯渣，再将薯渣加工后，得到饲料，对所述的马铃薯浆液进行淀粉浓缩，得到马铃薯细胞液和湿淀粉；将所述马铃薯细胞液处理后，得到的净化水能直接用于农田灌溉；本发明可广泛应用于马铃薯淀粉生产领域。