简介： 本发明属于生物技术领域，公开了一种制备和纯化虾青素的方法，其包括如下步骤：步骤1）淀粉废水预处理，步骤2）制备混合菌液，步骤3）菌藻混合培养，步骤4）提取虾青素，步骤5）纯化虾青素。本发明方法通过从雨生红球藻中制备和纯化虾青素，提高了虾青素的纯度,收率达到90%以上。