简介： 本发明公开了一种从反应液中提取半胱氨酸或其盐的方法，包括以下步骤：(1)将含半胱氨酸的反应液进行预处理，得到预处理液；(2)预处理液中的半胱氨酸与含醛基或者酮基官能团的化合物进行环合反应，反应结束后经过分离处理得到噻唑烷酸类中间体；(3)步骤(2)的噻唑烷酸类中间体在酸性环境下进行水解反应，反应结束后经过后处理得到所述的半胱氨酸或其盐。该提取方法操作工序简单，大幅度减少了废水和无机废盐的排放，对设备和管道的腐蚀性小，整个工艺过程更加绿色、环保、高效。本发明还提供了一种半胱氨酸或其盐的制备方法，包含了上述提取方法。