简介： 本发明涉及生物工程领域，具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基，培养发酵后，获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥，用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵，减少了过滤或离心获得菌丝体的工序，大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放，有利于保护我国有限的淡水资源，尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。