简介： 本发明公开了一种利用分子蒸馏技术制备甘油的方法,该方法包括以下步骤:①以植物油或动物油之一或混合物为原料,进行酯化反应;②把酯化反应产物进行粗分离得粗甘油;③将粗甘油进行分子蒸馏处理,制得甘油;所述粗甘油分子蒸馏处理温度为60-200℃,真空度为2500-1PA,脱气并分离出甲醇或乙醇,得到甘油。该方法还可是将酯化反应产物直接进行分子蒸馏处理,制得甘油。本发明的方法制备甘油,酯化反应的产物还可制备生物柴油,成本低。甘油纯度可以达到98%以上,能做到达标食品级和医药级的标准。甘油的得率高,且不需要水洗及干燥过程,没有废水污染。