简介： 本发明涉及一种利用鼠尾藻提取褐藻胶的工艺技术，包括浸泡、酶解、消化、稀释、发泡漂浮、精滤、钙化、脱钙、脱水、中和、造粒、烘干、包装和废水处理等步骤。本发明所述工艺技术以鼠尾藻为原材料，解决了原料紧缺、成本高的问题，且产品收率高，生产过程与传统工艺相比，取消了甲醛和游离氯的使用，保障了食品安全生产，产生的废水可实现回收循环利用，节能降耗，实现节能减排和环境保护。