简介： 本发明用大米生产含量为90%果葡糖浆的工艺,它包括如下步骤:大米浸泡、磨米,一次喷射液化,二次喷射液化,糖化,一次脱色、一次离交,异构化,二次脱色、二次离交,纳滤膜分离,反渗透膜分离,最后,蒸发浓缩得90%的果葡糖浆。本发明克服了传统工艺存在步骤多,能耗大,劳动强度大,废水排放量大及浓度高等缺点。具有采用纳滤膜分离和反渗透技术,并通过优化工艺过程,简化了工艺步骤并降低了能耗,提高了产量。