简介： 本发明公开了一种果蔬快速冷冻加工装置，它包括清洗装置和冷冻装置，所述清洗装置的主体为一水槽，水槽的一端安装有第一传输装置，水槽的底端安装有带有活塞的排水口，水槽的另一端安装有烘干机；所述冷冻装置和清洗装置通过第二传输装置连接，冷冻装置包括制冷机组和冷却回路，所述制冷机组安装于冷冻装置的外部，其制冷出口连接冷却回路，所述冷却回路呈螺旋状分布于冷冻装置的内壁。本发明的有益效果在于：结构简单，设计巧妙，通过清洗装置和冷冻装置的结构设计，并在冷冻装置中设置制冷机组和冷却回路，冷却效果好，废水排放量低，具有良好的社会和经济效益。