简介： 本发明公开了一种餐厨泔水经固液分离后的呈固态的湿垃圾的破碎方法，其采用破碎系统对湿垃圾破碎获得破碎产物。所述破碎方法包括：检测预设时段内进入预设碾压空间的湿垃圾的累积量一；检测预设时段内离开预设碾压空间的湿垃圾的累积量二；计算累积量一、二的累积差；判断累积差是否在预设破碎量一、二之间，是则清洗破碎辊的辊面，否则判断是否在预设破碎量二、三之间；如果在预设破碎量二、三之间，则清洗破碎辊的辊面，并根据累积差与预设破碎量三的差值，增加破碎电机的转速，否则判断是否大于预设破碎量三，如果是则驱使破碎电机停止转动。本发明提高了处理效率、破碎速度、能量利用率，还保护破碎电机，提高破碎电机的使用寿命。