简介： 本发明公开了一种基于膜分离技术的味精生产制备方法，包括如下具体步骤：于谷氨酸发酵液中加入质量分数为25％尿素和碳酸钠，得到谷氨酸钠发酵液；离心并将离心后的料液通过微滤膜过滤除菌收集滤液；通过反渗透膜过滤除菌收集除菌液；将除菌液与活性炭一起加入脱色泵中脱色15?25min，活性炭与除菌液的固液比为1 : 50，收集脱色液，将该脱色液通过超滤膜过滤收集滤液；将滤液加入浓缩锅中，于65?80℃进行浓缩处理，得到谷氨酸钠粗晶体。本发明通过超滤、微滤、反渗透结合的方法处理谷氨酸发酵液，进行味精生产，通过膜分离技术代替传统生产过程中蒸发浓缩，保证外排废水达标，节能环保。