简介： 本发明公开了一种制备甜菜碱和甜菜碱盐酸盐的方法。将轻质碳酸钙与氯乙酸水溶液混合搅拌进行中和反应；将反应液过滤后，通入液态三甲胺，搅拌使其充分发生胺化反应；胺化液经过浓缩后喷雾干燥获得甜菜碱。或者将胺化液浓缩后，加入盐酸反应后结晶得到甜菜碱盐酸盐。本发明的方法，生产工艺简单，显著降低生产成本，生产过程不产生废水，母液可重复利用，符合绿色生产的要求。与常规生产中普遍采用的钠法相比具有明显投资低、原料单耗低、产品品质好等优点。