简介： 本发明涉及一种循环利用甜水的油脂高压水解生产方法及生产装置。目的是提供的方法和装置应能有效减少废水排放。技术方案是：一种循环利用甜水的油脂高压水解生产方法，按以下步骤进行：1)工艺水与油脂在水解塔中逆流相遇；2)生成脂肪酸和甘油；3)密度小的脂肪酸从水解塔顶部排出，密度大的甜水从水解塔底部排出；4)得到粗甘油，蒸汽变成蒸发冷凝水；5)蒸发冷凝水进行循环利用，补充工艺水。一种循环利用甜水的油脂高压水解生产装置，包括水解塔及三效蒸发器；水解塔上还分别制有油脂进口、高压蒸汽进口及工艺水进口；三效蒸发器的蒸汽出口与水解塔的工艺水进口之间依次连接冷凝器及冷凝水收集罐；三效蒸发器还设有排出粗甘油的出料口。