简介： 本发明公开了一种新型高效的双头双尾港式炒灶，包括：台面清扫机构、灶台消毒机构；所述灶台消毒机构的一侧固定连接于所述台面清扫机构；所述台面清扫机构通过储水腔中的水吸收炒灶工作时散发的热量，使得储水腔中的水生产水蒸气并推动所述台面清扫机构腔道中的气体运动，从而空气在所述台面清扫机构的腔道形成气流并吹落灶台上表面的废水和废渣，同时带动所述灶台消毒机构的磁铁旋转，从而所述灶台消毒机构的线缆中产生电流，随之工作人员控制所述灶台消毒机构发出紫外线光并对灶台进行消毒；本发明通过水箱中的水吸收炉头工作时散发的热量，从而扇叶推动集风斗中的空气流动，气流被压缩并由出气嘴排出。