简介： 本发明涉及鱼骨制备硫酸软骨素并联产胶原蛋白肽、生物钙的方法，其是以海洋鱼类鱼骨为原料，经蒸煮、粉碎、接种乳酸菌发酵、分离，得到清液和沉淀物；清液经过低温静置，离心，取沉淀喷雾干燥，粉碎，得到生物钙；沉淀物经洗涤，酶解，超滤浓缩，阴离子交换树脂柱层析，去离子水洗脱，喷雾干燥获得胶原蛋白肽；NaCl溶液洗脱，超滤脱盐，醇沉，氧化脱色，减压干燥，得硫酸软骨素。本发明的制备方法工艺合理，操作条件温和，得物和产品纯度高，实现了鱼骨资源的高效综合利用，极大地减少废水排放和环境污染问题。