简介： 本发明公开了一种畜血生物转化生产氨基酸的制备方法，其包括下列步骤：将来自屠宰场的新鲜畜血收集存储；除去畜血里的脂肪纤维；畜血次级生物转化生成友好氨基酸；后处理及包装等。本发明还公开了采用上述方法制备得到的氨基酸粉末或溶液。本发明采用高频、低频超声波、生物转化反应罐等技术设备，配合本发明特有的制备工艺及优化条件，使制备得到的含量18.66％以上的18种主要优质氨基酸溶液或粉末，且氨基酸的分子量更小，体内吸收率高，产品收率高，降低了设备成本低，实现了畜血资源的再利用，也避免了制备血粉产生的废水污染，环境友好，产品质量稳定，易于产业化。