简介： 本实用新型公开了一种古法酿制酱油的加工设备，包括豆类清洗箱体，所述豆类清洗箱体内侧包括清洗腔、过滤腔和废水收集腔，所述豆类清洗箱体顶面靠近左侧的位置处设置有驱动电机，所述驱动电机底部的位置处设置有驱动轴，所述驱动轴表面的位置处设置有清洗毛辊，所述豆类清洗箱体顶面靠近右侧的位置处设置有进料板，所述进料板端部的位置处连接有调节板；清洗时候采用的是清洗毛辊，能够保护豆类表皮不被破坏，清洗完成以后，进入过滤腔内，将豆类与其他杂质(包括水)进行过滤，最后经过过滤的豆类由出料口排出，本装置能够实现清洗、滤干一体化，同时含有杂质的废水还可以经过处理后继续回收利用。