简介： 本发明涉及一种从黄姜提取皂素的清洁生产工艺。在提取皂素的同时,得到了副产品淀粉糖,降低了污染物负荷,提高了资源综合利用率。本工艺通过采用糖液分离方法、将粉碎预发酵后的黄姜浆料进行液化糖化,用膜分离技术将糖化物料中的皂甙与淀粉糖液进行分离,分离后得到的糖渣和膜浓缩物(皂甙悬浮液)用酸催化水解得到水解物,水解物用溶剂汽油抽提得到皂素,详细情况见专利说明书。本工艺在得到副产淀粉糖的同时,提高了皂素收率,实现了催化剂盐酸的部分回收,降低了酸性废水的发生量和污染物负荷。