简介： 一种乙醇发酵装置，包括乙醇发酵单元、废水收集单元，其特征为：还具有与废水收集单元和乙醇发酵单元相连的紫外杀菌单元。本实用新型，通过将乙醇发酵装置各工段的工艺废水进行收集，并通过紫外杀菌单元的处理，使得该处理后的工艺废水可以作为乙醇发酵单元的工艺水进行二次利用，从而减少了乙醇发酵单元中对一次水的需求量，特别是减少了乙醇发酵单元中拌料单元和稀释液化醪单元对一次水的需求量。