简介： 本发明公开了酿造技术领域内的一种用于酿造工艺的泡米装置，包括地面基础、泡米池、排水通道、废水回收池，排水通道贯穿地面基础；泡米池底壁设有定位槽，定位槽中放置有起过滤废液作用的滤芯组件；排水通道的进水端与定位槽底壁相接且与定位槽连通，滤芯组件处于排水通道的进水端位置，排水通道的出水端与废水回收池相连通；泡米池设有用于启闭排水通道的进水端的启闭机构；废水回收池配套设有用于密闭废水回收池上端开口的上盖板，废水回收池内设有筛网状的过滤盆。便于排出废水，并且还不易产生积垢。