简介： 本发明公布了一种化工技术领域的香料合成方法,尤其涉及一种以环氧苧烯为原料合成香芹酮的方法。本发明是通过以环氧苧烯、辛酸锌、2-氨基苯酚为原料,环氧苧烯在催化剂作用下发生异构反应,得到香芹醇,香芹醇经氧化得到香芹酮。本发明的优点是合成工艺经济环保,无污水生成,避免了传统工艺产生大量有机物含量高、难以生物降解和氧化分解的废水。催化剂可重复利用;原料简单易得,反应时间短,转化率高,选择性好,适合工业化生产。