简介： 本发明提供了一种薯蓣皂素的生产工艺,具体步骤为:(1)原料预处理;(2)蒸煮糖化;(3)发酵;(4)过滤;(5)蒸馏一;(6)提取分离;(7)蒸馏二;(8)蒸馏三;(9)蒸馏四;(10)水解过滤;(11)水洗;所述生产工艺从根本上解决了现有工艺中分离皂甙时过滤周期长和乙醇用量大的问题,在提高分离速度的同时减少了分离设备的投入和乙醇的使用量;在皂素精制单元中用乙醇取代传统工艺中的溶剂汽油,大大提高了操作过程的安全性;生产过程中的废弃物和工业废水得到充分利用,在生产薯蓣皂素的同时产出了有机肥和乙醇等具有工业价值的产品,在避免环境污染的同时极大的提高了企业的经济效益。