简介： 本发明涉及一种餐饮废水的处理工艺，属于水处理技术领域。其步骤中包括：步骤A：对餐饮废水依次进行栅格过滤、撇油处理，分别去除大悬浮物和浮油；步骤B：撇油后的下层废水通过粗过滤器进行过滤后送入废水储罐，用于去除小悬浮物和除臭；步骤C：将废水储罐中的废水泵入超滤膜进行过滤，截留脂肪、油和大分子蛋白；步骤D：将超滤膜的透过液送入纳滤膜进行分离，截留小分子蛋白并使进入渗透侧；步骤E：将纳滤膜的截留液进行干燥，得到小分子蛋白。可以实现对餐饮废水中的油、脂肪、蛋白的分离和利用，可以得到生物柴油和小分子蛋白；解决了现有技术中对餐饮废水处理方法精细化程度不高的问题。