简介： 本实用新型公开了一种蒸汽式空气炸锅的废水收集结构，所述的空气炸锅内设置有烹饪腔和蒸汽发生系统，所述的蒸汽发生系统用于向烹饪腔中通入高温蒸汽，所述的烹饪腔的一侧开口并设置有门框，抽屉式炸篮从烹饪腔的开口处进入到烹饪腔中，其特征在于，所述的门框的底部为用于对抽屉式炸篮的门板机芯进行支撑的支撑台，所述的支撑台上设置有收水凹槽。本实用新型可以避免支撑台上的水流到支撑台面上，从而影响用户体验。