简介： 一种从酵母废水中提取天然甜菜碱的方法，包括下列步骤：步骤1：对酵母废水进行除杂预处理；步骤2：将步骤2得到的预处理后的液体引入到超滤膜系统，在1‑5公斤压力下进行错流过滤，得到浓缩3‑10倍后的浓缩液；步骤3：将步骤2得到的滤出液引入到连续式层析系统，得到富含甜菜碱的提取液组分和富含盐分及其它杂质的提余液组分；步骤4：对富含甜菜碱的提取液进行脱色和浓缩处理，得到质量分数为50%‑85%的甜菜碱液体产品；或者对富含甜菜碱的提取液进行冷却结晶或蒸发结晶，得到纯度为95‑99.9%的高纯度天然甜菜碱结晶产品。本发明在经过预处理过程后，采用连续层析技术分离甜菜碱，过程中不需要添加任何化学品，属于高效的物理分离过程，运行成本低。