简介： 本发明提供一种陶瓷炒锅及其制作工艺，陶瓷炒锅包括锅身与锅把，锅身包括坯体与釉层，坯体的原料为：锂辉石、高岭土、氧化铝；釉层的原料为：锂辉石、高岭土、滑石、骨头粉、氧化铝、重钙、色料。工艺步骤包括将坯体和釉层的原料分别加水搅拌成为泥料与釉水，将泥料进行揉泥、定型、自然阴干、利坯后得到坯体，采用釉水对坯体进行上釉，最后在1000～1200℃的条件下烧制得到陶瓷炒锅的锅身，将锅把与锅身连接得到陶瓷炒锅。采用本发明所述原料与方法制得的陶瓷炒锅，其导热与保温效果好，耐高温、耐磨损，烹饪中不会释放有害物质。