简介： 本发明披露了经表面处理的羧烷基化多糖,所述羧烷基化多糖具有至少82%的生物基含量。所述经表面处理的羧烷基化多糖具有至少18G/G的CRC,至少26G/G的FSC,以及在压力为0.7PSI时至少14G/G的AUL。本发明还披露了用于制备经表面处理的羧烷基化多糖的方法。