简介： 本发明涉及一种营养保健酱油。主要是将富有 营养价值的竹荪或鸡菌清洗浸泡蒸馏提汁后放入 大豆、麦粒、粉、种曲制的成曲中制醅得成熟酱醅，经 过滤、加热后，将竹荪或鸡菌提取汁、中草药蒸馏 汁、冰糖水加入进行勾兑，澄清、检验、包装即可。该 酱酒经检测符合国家食品标准，含有数十种氨基酸及 钾、钙、镁、锂、硒等微量元素。其营养、保健作用大， 且风味鲜醇、柔和、咸淡适口，体态澄清、无沉淀物。