简介： 本发明涉及一种由多聚糖组成的生物高聚物,该多聚糖包含半乳糖(50-90%),葡萄糖(1-25%),甘露糖(1-25%)和鼠李糖(0.5-20%),它还可含有微量的戊醛糖、海藻糖、核糖、树胶醛糖和/或果糖。该富半乳糖聚合物还包含非糖类成分,即酰基。本发明还涉及通过利用丙三醇或富丙三醇培养基作为碳源的微生物发酵产生富半乳糖聚合物的制造方法,以及从培养基流体中回收聚合物的方法。从产生富半乳糖聚合物的制造方法中产生细胞内生物高聚物的联产品,即聚羟基烷酸酯。本发明还涉及富半乳糖聚合物以及通过物理方式、化学方式和/或生物方法得到的其部分或完全降解和/或衍生化得到的产物即低聚半乳糖、半乳糖、鼠李糖和其他在食品、农业、纺织业和造纸业、制药业和化妆品业、在采矿业中的石油和金属的回收、工业废料处理和废水处理方面的应用。