简介： 本发明公开了一种大米地理标志的鉴别方法，包括以下步骤：试验大米样品的预处理；S2，试验大米样品的高通量敞开式电热回流消解；S3，试验大米样品中多种矿物元素的同时测定；S4，大米产地溯源模型的构建；S5，待测大米样品的预处理；S6，待测大米样品的高通量敞开式电热回流消解；S7，待测大米样品中多种矿物元素的同时测定；S8，数据对比分析与大米产地判定。本发明对各个产地的大米中28种矿物元素的含量进行测定，并建立大米溯源产地模型，且每个产地的试验大米样品数量足，使溯源模型更具有代表性，提高了产地溯源的准确性，且检测方法简单，易操作，检测效率高，可推广使用。