简介： 一种通过三维荧光光谱结合平行因子鉴别不同品牌白酒的方法，属于白酒鉴别技术领域。本发明步骤：(一)使用荧光光谱仪获得不同品牌白酒的三维荧光光谱数据；(二)建立不同品牌白酒的鉴别模型。利用平行因子方法对光谱数据分解，获得载荷矩阵和浓度得分，将浓度得分作为支持向量机的输入，建立白酒品牌的鉴别模型；(三)白酒品牌的预测。对于预测样品，通过实验获得三维荧光光谱数据，保持载荷矩阵不变，利用遗传算法获得待测样本的浓度得分。并将浓度得分输入鉴别模型，输出预测的品牌值。本发明避免了繁琐的化学分离过程，具有快速、安全、易操作、廉价、无损等优势，可进一步建立不同原产地白酒鉴别模型。