简介： 本发明提供一种玉米穗水分分布的电阻抗成像方法及系统。该方法包括：将环状多电极阵列套设在带苞叶的玉米穗上，其中环状多电极阵列中的电极环形支架具有纵向排布在玉米穗上的一个或多个环；测量环状多电极阵列中的电极与玉米穗的接触阻抗；基于预设的接触阻抗阈值，选择对激励电极施加电流激励模式或电压激励模式，并测量电流激励模式或电压激励模式下除激励电极以外的其余电极上的电压；将测量电压转换为实际电压值或将电压激励模型下的测量电流转换为电压以便后级电路处理；以及建立正问题和逆问题模型并输入接触阻抗和实际电压值，以对玉米穗内部的水分分布成像。本发明可实现在体无损测量玉米穗内部水分分布情况。