简介： 本发明提供一种薄膜型荧光传感器及其制备方法和应用，所述薄膜型荧光传感器由包括N，S共掺杂碳量子点、基质和共混改性剂的原料制备，所述基质为明胶，所述共混改性剂为nafion溶液。本发明提供的薄膜型荧光传感器通过在贮藏期间的荧光强度变化，判断鱼肉的新鲜度，实现快速无损检测，具有高灵敏度与准确度。