简介： 本发明公开了一种基于拉曼光谱的乳粉真实性筛查方法，主要包括：获取市场上合格乳粉样本，采集样本的拉曼光谱，构建相应的光谱数据库；结合小波变换和z‑score标准化处理对光谱数据进行预处理，构建合格乳粉的拉曼光谱数据库；计算合格乳粉拉曼光谱与平均光谱的相关系数，确定合格乳粉的相关系数阈值；获取筛查目标的拉曼光谱，对光谱进行预处理，计算其与合格乳粉数据库中拉曼光谱的相关系数，将筛查目标的拉曼光谱与数据库中的光谱比对，依据相关系数阈值对乳粉的真实性进行判定。本发明利用光谱数据的相关性对筛查目标的真实性进行鉴定，具有无损、高效、操作简便、检测成本低等优点，可以作为现场执法监管时乳粉非定向筛查的有效手段。