简介： 一种基于近红外光谱技术的二元掺伪芝麻油含量的快速测定方法，采用近红外光谱分析技术结合偏最小二乘回归方法实现二元掺伪芝麻油的快速、无损、准确测定。具体步骤如下：按一定的比例配制二元掺伪芝麻油样品，采集样品的近红外光谱，采用KS分组方法将近红外光谱数据划分为训练集和预测集；采用偏最小二乘回归建立样品组分含量的定量校正模型；根据所建校正模型准确预测未知样品的组分含量。该发明优势是无需对样品进行任何预处理，采用近红外光谱技术几秒钟即可完成对样品的测试，同时采用PLS方法，无需任何先验知识即可实现对组分含量的智能测定。本发明适用于芝麻油品质控制领域。