简介： 本发明公开了偏振散射测量红枣组织光学参数的方法及装置，涉及农产品品质光学参数测量方法领域，解决了红枣品质无损检测中忽略表面薄层纹理和折射率分布特征对光谱偏振态的影响，无法得到较高检测精度的问题。主要采用偏振散射法测量红枣组织光学参数，包括：对红枣不同组织结构特征的等效散射模型进行理论仿真，得出理论对照特征参数；对不同时期的红枣切片理化指标测量，标记对应红枣偏振散射图，获取组织光学参数与微孔尺度特征参量对应关系；对上述切片多角度的偏振反射和偏振透射检测，得出实际光学组织参数；将理论对照参数与实际光学组织参数进行偏差修正，得到红枣组织光学参数模型，用以判断实际检测中的红枣品质。