简介： 本实用新型公开了一种基于机器嗅觉的肉类新鲜度检测装置，属于肉类新鲜度检测领域。肉类在容器中的挥发性气味采用真空气泵经气管流通后进入密闭气室，气泵电压值控制气体的流量大小，气敏传感器阵列放置于密闭气室的同一横截面上，它与气体充分接触后产生的电压信号送入外部电路进行处理，废气则从密闭气室另一端流出，三通电磁阀切换通道后进入到洗气阶段，这时传感器逐渐恢复到基准值以便下一待测样品进行采样。本实用新型简化了装置、成本低廉，在新鲜度检测上具有无损、速度快、识别效果好和样本处理简单等特点，可广泛应用于大型超市、生鲜市场及食堂等卫生部门的肉类品质的检验。