简介： 本发明涉及花生品质速测技术领域，提供了一种基于近红外光谱检测单粒花生中油酸、亚油酸和棕榈酸含量的方法。该方法包括选择有代表性的单粒花生种子作为建立油酸、亚油酸和棕榈酸预测数学模型的标准样品集；采用近红外光谱仪对上述花生样品进行近红外光谱测定，收集近红外光谱信息；采用气相色谱法对标准样品集中的单粒花生种子中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量进行测定得到化学值；将单粒花生中油酸、亚油酸和棕榈酸的化学值和相应的近红外光谱数据用于建立数学模型，实现定量检测。本发明提出的方法能够快速、准确、无损的检测单粒花生中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量，且操作简单、无污染，为花生高油酸、低亚油酸酸和棕榈酸遗传育种提供了早期选择手段，有效加快育种进程。