简介： 本实用新型属于食品检测装置技术领域，涉及一种水磨糯米粉水分实时在线检测装置；所述装置包括气流干燥罐、卤钨灯光源、近红外光谱仪、电脑、流通管、Y型光纤、数据传输线；气流干燥罐的一侧设有流通管，流通管的两端均与气流干燥罐相连通，并在连通处有开关；Y型光纤的探测端与流通管连通，入射端口连接卤钨灯光源，出射端口连接近红外光谱仪；所述近红外光谱仪通过数据传输线连接电脑；所述电脑用于检测系统的界面显示；本实用新型装置简单、使用方便，可快速无损、实时在线的检测水磨糯米粉水分，提高检测效率，还适用于水磨糯米粉加工过程的检测分析，从而对水磨糯米粉加工过程中工艺参数进行实时控制，从而保证成品质量的稳定性。